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mesa cheia, coração cheio e barriga cheia

fiquei um mês sem fogão, e não foi bom. cozinhar pra mim sempre foi uma válvula de escape. não estou falando de fazer o arroz e feijão de todos os dias, mas sempre que me sinto ansiosa e/ou preciso deixar a cabeça vagar por algumas horas, invento alguma arte (como diria a minha mãe). me perco nas receitas que tenho salvas em um caderno, fuxico alguns livros encalhados, misturo algumas receitas e faço alguns experimentos. nem sempre fica bom, mas são sempre horas que me alegram e me fazem bem.

na minha família, a cozinha sempre foi importante. as maiores lembranças que tenho são em volta da mesa, no café da tarde da casa da minha vó. a gente comprava pães, frios e minha vó fazia cuscuz – do nordestino – e a família se encontrava no final de semana. era conversa jogada fora, risadas, broncas, bagunças, tudo em volta da mesa da cozinha. mesmo depois de minha avó falecer, os encontros continuaram entre tios e primos, seja na hora do café da tarde ou num almoço de domingo. sem falar nos pratos de pirão de frango, do feijão apimentado que meu avô cozinhava, das laranjas que minha vó cortava e distribuía para a netaiada, a cozinha cheia de tarefas distribuídas nas vésperas de natal, a salada de fruta com mil mãos participantes, as receitas de gelatina que sempre davam errado, enrolar docinhos antes das festas de aniversário, fazer “pickles” para acompanhar a cerveja.

trouxe um pouco disso comigo. vira e mexe gosto de juntar alguns amigos em casa e fazer um café da tarde, ou um jantar, ou qualquer coisa que nos deixe em volta da mesa por algumas horas, conversando, rindo e trocando histórias. comida pra mim é alegria e poder compartilhar com quem a gente gosta é melhor ainda.

“a 100 passos de um sonho” junta duas culturas de dois mundos diferentes: o indiano e o francês. de um lado mostra toda a alegria, os laços, a resiliência e luta da família indiana e a sofisticação, arrogância e mal humor francês. além da comida que é o tema principal do filme, a história aborda as diferenças étnicas, a intolerância e ainda tem espaço pra um romance a la sessão da tarde. um filme leve, gostoso, com humor e clichês mas sem ser cansativo. perfeito para um domingo pós almoço.

“street food” é uma série do Netflix que impossível assistir de estômago vazio. e mesmo de barriga cheia, a série dá água na boca. cada capítulo conta uma história diferente com comidas de rua encontradas na Ásia. além de tudo, a imagem da gravação é feita de forma intensa, imagens da comida em câmera lenta, a comida sendo preparada, o fogo, os ingredientes e a história que nos tocam a alma, fazem com que a série seja deliciosa em várias camadas. a comida de rua é mais do que isso, é história, é tradição, é superação, é toda uma vida.

“kitchen stories” é um aplicativo que ultimamente me inspira a fazer receitas novas. bem fotografado, fácil usabilidade, dá pra criar receitas próprias, pra pegar receitas de colaboradores e claro, as receitas do próprio aplicativo. tem receitas para todos os níveis de dificuldade, tempo e ingredientes e tem vídeos de processos para ajudar nas receitas. (em inglês)

Airbnb

Amo viajar e isso não é novidade pra ninguém. Quando comecei a namorar o Fábio, a gente se comprometeu a fazer por volta de 12 viagens ao longo do ano. Ambos compartilhamos do mesmo desejo de descobrir novos lugares, de redescobrir lugares antigos, de sair de casa pra descansar e renovar nossas energias. E desde então, fazemos isso à 3 anos.

E é engraçado que todo mundo fala pra gente que viajamos demais, que sempre estamos fora e que invejam isso na gente. Não somos de família rica e muito menos ricos. Assim como vocês, trabalhamos e temos contas pra pagar, mas ao contrário de muita gente, não ficamos presos por isso. A gente viaja sim, e pra conseguirmos fazer isso 12 vezes no ano, a gente se planeja com bastante antecedência e aproveita das promoções!

Não é sempre que viajamos que ficamos em hotéis luxuosos (quase nunca, na verdade) e nas melhores localizações. Compramos passagem em promoção, com escala, em horários alternativos… Ficamos em Hostels, hotéis baratos, hotéis longes e agora descobrimos o Airbnb, que está nos dando mais possibilidades <3

O Airbnb é um site (e também tem app para android e iphone) que disponibiliza quartos ou apartamentos inteiros aonde você quiser ir. Você pode escolher no mapinha aonde quer ficar e o preço que quer pagar e aí filtra se quer a casa toda ou só o quarto… E claro, para nossa segurança, tem avaliações, descrição do dono da casa, o que pode ou não pode fazer, se tem bichinhos de estimação, etc..

O site é super intuitivo e bem organizado e não tem como se perder ou se sentir enganado. Dá pra entrar em contato com o anfitrião antes e conversar sobre a hospedagem, combinar o check-in/check-out e tirar dúvidas sobre as regras da casa.

Fomos no ultimo feriado pro Rio de Janeiro e como tudo foi planejado em cima da hora, acabamos arriscando no esquema do Airbnb e deu tudo certo! Combinamos com a anfitriã através de mensagens e chegando lá fomos super bem recebidas. Nossa estadia dava acesso a cozinha e lavanderia, e sempre tinha café da manhã. O apartamento era em Ipanema e localizado no posto 9, há uma quadra da praia. Pagamos R$ 450 reais em 3 dias de hospedagem no feriado para 2 pessoas. O preço x localização foi o mais barato ever e como o ap e a anfitriã foram bons também, o Airbnb nos fez cair de amores!

 

Tanto, que vamos passar mais um fim de semana no rio nesse esquema, pagar baratinho e ficar numa localização ótima! Minha irmã foi mais além, e ficou em um apartamento só pra ela e minha mãe em Nova York, por R$ 2.000,00 para 2 pessoas em 6 dias!

Para quem tinha dúvida de como economizar em viagens, essa dica vale ouro e pra quem quiser fazer o teste, vale super a pena! Recomendo pra todo mundo que curte viajar e não gastar muito. O legal de dividir a casa, que você acaba conhecendo novas pessoas, novos jeitos, novas culturas… mas o bom de não dividir é pagar baratinho, ter uma casa completa e ter liberdade pra andar pelado privacidade.

Links da Semana

Esses foram os links que ví essa semana e gostei… Espero que vocês gostem também.

engordar

É instinto. Você percebe que a grana vai ficar mais curta nos próximos meses, então prefere as comidas mais calóricas.

bastidores playboy

O que você não vê.

masturbando desabrigados

Porque todo mundo precisa de uma mão amiga.

broapp

Chamado de BroApp, ele promete ser o bróder que te cobre a todo momento, que divide contigo o “fardo” que um relacionamento pode criar.

destinos

Aqui estão 19 cidades que são tão bonitas que você dificilmente vai acreditar que elas não são sets de filmagem.