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Cocada

Já falei sobre todas as coisas boas que consegui adicionar na minha vida depois que comecei a ir na feira, e lá consegui comprar coco ralado fresco, que é mil vezes melhor do que o coco de saquinho. Comprei na expectativa de fazer um milhão de coisas, mas veio tanto coco, que no final da semana, tinha metade do saco e eu já tava com medo de estragar e desperdiçar. Aí minha cabecinha de gorda entrou em ação e resolvi aproveitar todo o coco e fazer uma receita hiper fácil e super gostosinha: cocada.

20151018_143240Ingredientes:

Apenas três ingredientes gordos:

  • 1 lata ou caixinha de leite condensado,
  • 2 medidas da lata ou caixinha de açúcar e
  • 100 gramas de coco ralado.

Como faz?

Mais fácil que brigadeiro, ou tão fácil quanto. Só misturar os ingredientes e levar numa panela ao fogo até engrossar. Cuidado pra não queimar! Quando tiver desgrudando da panela, desliga. Aí unta uma forma com manteiga e coloca a cocada ainda quente e espera até esfriar. Não faça que nem eu e raspe a panela ainda quente.

Depois que esfriar, só cortar em pedacinhos e fim! Na geladeira dura uns 7 dias, mas na minha não durou nem 1 dia. Não pela gordisse, mas pela parte desastrada: fui tirar o pote da geladeira e caiu 🙁 Mas as que a gente comeu antes tava ótimo!

Dia de feira

Pra tag #30dias30ideas, agora voltando com a corda toda e fazendo corretamente, vou falar de uma atividade que venho trazendo para a vida e que esta me fazendo bastante bem, que é ir na feira. Claramente, porque estou em casa esses tempos, mas sei que muitos vão achar que adicionar essa atividade em uma semana corrida de trabalho nem sempre dá. Mas juro que vale a pena, não só pelo preço, mas pela qualidade do que a gente compra.

Screenshot_2015-10-06-19-20-55Quando compramos (isso se compramos) os vegetais e frutas no mercado, porque é mais conveniente trazer tudo de uma vez, acabamos pagando um pouco mais caro por produtos com muito menos durabilidade. Pra você ter uma ideia, quando comprava salsinha, alface, tomate (os basicos), tinha que comprar em pequenas quantidades e sempre acabava estragando alguma coisa em uma semana. Indo a feira, consigo comprar as mesmas coisas (em quantidades maiores) que duram cerca de 15 dias. A perca é quase nenhuma e os produtos são mais saborosos, com gosto de fresquinhos, sabe?

E no quesito tempo, se você for com uma listinha pronta em mãos, em cerca de 20 minutos já da pra comprar tudo e mais um pouco. Só ir com foco, dar uma choradinha no preço, escolher coisa boa e fim. Hoje, estando em casa, consigo ir qualquer hora, mas pra quem trabalha fora e tem uma feira perto, a dica é vá a feira! Produtos frescos, preços bons e variedade (comprei coco ralado na hora essa semana e achei o máximo!).

E por fim, um videozinho tosco pra mostrar que não é tão ruim, não é cheio e pra mim, remete aa sensações da infância – minha vó e minha mãe sempre iam a feira e eu sempre ia junto e adorava. E pros que estão fora da dieta (como eu), da pra terminar as compras com um pastel na mão 😉