Arquivo da tag: hambúrgueres

Hambúrgueres

Quando a gente alugou esse apartamento, um dos pontos positivos (além de ser perto do metrô) foi o fato de ter uma mini churrasqueira da varanda. Sempre gostamos de reunir amigos ou família pra passar uma tarde comendo churrasco e tomando cerveja. Uma certa vez, inspirada no Vinil Burger (uma das melhores hamburguerias de São Paulo), resolvemos trocar o churrasco pelos hambúrgueres – nossa comida favorita!

Pra fazer uma graça, fomos em uma padaria aqui perto de casa que tem bastante variedades, e compramos pão australiano para fazer alguns dos hambúrgueres. E pra fazer uma graça ainda maior, nos arriscamos e fizemos uma maionese de wasabi – e ficou tudo de bom, viu?

Sem segredos para fazer o hambúrguer, basicamente comprar carne moída da sua preferência (que tenha um pouquinho de gordura pra dar uma liga), temperar com cebola e alho e se gostar pimenta. Daí só fazer as bolinhas e dar uma apertadinha, mas nunca demais pra não tirar o suco da carne. Por fim, carvão já no jeito, só colocar os hambúrgueres na grelha e o sal por cima.

Achou as dicas meio “rasas”? Aqui nesse site tem passo a passo maravilhoso de como fazer um hambúrguer artesanal perfeito! Fácil… E ainda fizemos batata rústica de acompanhamento e claro, cerveja! Ah, esse dia também arriscamos uma caipirinha pra estrear o potinho desenhado. Fotos? Temos sim…